Управление на операциите

Управлението на операциите се дефинира като вземане на решение от функцията на операциите в системите, които произвеждат стоки и услуги. Управлението на операциите е процес, който позволява на организациите да постигнат своите цели чрез ефективно набавяне и използване на своите ресурси. Всяка организация, независимо от това дали е обществена или частна, в сферата на материалното производство или в сферата на услугите, има функция операции.

Операцията е трансформационен процес, при който входящия поток(материали, работна ръка, капитал) се трансформират в продукти(стоки и услуги). В процеса на операциите се добавя стойност, по-висока от тази на входа. Операциите създават полезност на формата. Връзката между технологии и операции, е че този трансформационен процес е в пряка зависимост от прилаганите технологии. Технологиите влияят и върху входа на системата – появяват се нови материали. За разликата от стоките, услугата се потребява в момента на създаването й, докато стоката може да се складира. Производството на стоки може да не съвпада по време и място с клиента – не се изисква директен контакт, а при услугата е обратното - веднага и на място.

Услугата е свързана в повечето случаи с едновременно производство и консумация. Организациите, произвеждащи услуги, и организациите, произвеждащи стоки, се различават по следните характеристики:

• капацитет
• качество
• разположение на производствените мощности
• връзка между маркетинг и операции.

Производителите на стоки и услуги могат да бъдат описани в непрекъсната скала от чисти производители на стоки до чисти производители на услуги.

Управлението на операциите е процес, чрез който се въздейства върху входа, процеса и изхода на системата – да взимаме решения по отношение на използваните ресурси, как да ги обработим и какво да произвеждаме. При управлението на операциите използваме системния подход – разглеждаме операциите в различна степен на агрегиране и детайлизиране – отделен работник, цех, завод, фирма и т.н. могат да се разглеждат отделно като един процес. Управлението на операциите е съществена функция на фирменото управление.

История на управлението на операциите

Историята на управлението на операциите включва седем главни приноса: разделение на труда, стандартизация на частите, индустриална революция, научно изследване на труда, човешките отношения, модели за вземане на решения и използването на компютрите.

Разделение на труда

Специализирането на труда в една отделна задача може да доведе до по-голяма производителност и ефективност, отколкото възлагането на много задачи на един отделен работник. Адам Смит отбелязва, че специализацията на труда увеличава резултата поради три причини:

1. увеличената сръчност на част от работниците
2. избягването на загубата на време, причинена от смяната на работите
3. допълнението на инструменти и машини.

Стандартизация на частите

Частите се стандартизират за да могат да бъдат взаимозаменяеми. Стандартизацията е била практикувана още в древна Венеция, където кормилата на военните кораби са правени така, че да бъдат взаимозаменяеми. Когато Хенри Форд въвежда движещата се поточна линия за монтаж на автомобили през 1913 г., неговата концепция е изисквала, както стандартизирани части, така и специализация на труда.

Индустриална революция

Индустриалната революция е свързана със заместването на човешката сила с машини. Голям подтик на тази революция дава през 1764 г. парната машина на Джеймс Уат, която става главния източник на подвижна машинна сила за селското стопанство и фабриките. Индустриалната революция се доразвива в последствие в края на 1800 г. с разработването на двигателите с вътрешно горене и електричеството.

Научно изследване на труда

Научното изследване на труда се основава на мнението, че за изследване на трудовата дейност може да бъде използван научен подход също така добре, както и при изследването на физическите и природните системи. Тази школа на мислене спомага за откриването на най-добрия метод на работа чрез използване на следния научен подход:

• наблюдение върху съществуващите методи на работа
• развиване и подобряване на метода чрез научно измерване и анализ
• обучаване на работниците на новия метод
• поддържане на обратна връзка и управление на процеса на работа.

Тези идеи са предложени за първи път от Фредерик Тейлър.

Човешките отношения

Движението за човешките отношения осветлява централното значение на мотивацията и на човешкия елемент при проектирането на работното място. Мотивацията на работника - заедно с физическата и техническата работна среда - е решаващият елемент в подобряването на производителността. Така се развива научната управленска школа, която поставя по-голямо ударение върху социалните и техническите аспекти на проектирането на работното място.

Модели за решение

Могат да бъдат използвани за представяне на производствена система с математически термини. Един модел на решение се представя в термините на мерки за производителност, ограничения и променливи на решението. Целта на такъв модел е да намери оптимални или задоволителни стойности на променливите на решението, които подобряват системната производителност при зададените ограничения

Компютрите.

Използването на компютрите променя драматично областта на управлението на операциите след тяхното навлизане в стопанската дейност през петдесетте години. Повечето производствени операции използват компютри за управление на наличностите, планиране на производството, контрол на качеството, компютърно управление на производствените процеси и за отчитане на разходите.

Съществува възраждане на интереса към управлението на операциите както в бизнеса, така и в университетите. Този интерес се дължи на глобалната конкуренция и липсата на нарастване на производителността. Управлението на операциите попада под влиянието на няколко ясно очертани тенденции: нарастване на сектора на услугите, изменение на производителността, световната конкуренция, увеличаване на значението на качеството, времето и технологическите промени като конкурентно предимство на фирмите.

Решения във функцията „Управление на операциите”

Стратегически избор

• Планове за продукти и услуги
• Приоритети за конкурентоспособност
• Стратегия за позициониране
• Управление на качеството
• Контрол на качеството

Решения за проектиране

• Проектиране на процеса
• Управление на технологията
• Проектиране на работните места
• Капацитет
• Местоположение на производствената единица
• Физическа планировка на производствената единица

Оперативни решения

• Прогнозиране
• Наличности
• Агрегатни планове
• Производствена програма
• Системи за оперативно управление на производството
• План-графици

Управлението на операциите подобно на маркетинга и финансите е функционална област на стопанската дейност. Като функционална област фокусът попада главно върху отговорността за вземане на решения.

Операционните ръководители са отговорни за производството и предлагането на стоки или услуги в организациите. Операционните ръководители вземат решения, свързани с функцията на операциите и използваните системи за трансформация.

Управлението на операциите обхваща отговорността за пет типа решения: процес, капацитет, наличности, работна сила и качество. Тези пет категории решения са достатъчни за описанието на съществуваща операция или за идентифицирането на решенията, необходими за създаване на нова операция.

Процес

Решенията от тази категория определят физическия процес или използваната технология за създаването на продукта или услугата. Те включват определянето на вида на оборудването и технологията, производствената последователност(потока), видът на производствените мощности и всички други аспекти на физическата производствена единица или на организацията за производство на услугата

Капацитет

Решенията за капацитета (обема на производствените мощности) целят осигуряване на точното количество на точното място в точното време. Дългосрочният капацитет се определя от размера на физическите производствени мощности, които са построени. Планирането на капацитета определя не само размера на производствените мощности, но освен това и съответния брой на работниците.

Наличности

Решенията за наличностите в управлението на операциите определят какво да се поръчва, колко да се поръчва и кога да се поръчва. Ръководителите, отговарящи за наличностите решават колко средства да бъдат изразходвани за наличностите и къде да бъдат разположени материалите, незавършеното производство и готовите изделия. Те управляват материалните потоци в организациите.

Работна сила

Управлението на хората е най-важната област в управлението на операциите, защото нищо не става без хората, които правят продукта или услугата. Решенията за работната сила включват подбор, наемане, освобождаване, обучение (подготовка), ръководство и компенсиране. Тези решения се вземат от операционните ръководители с помощта на службите за управление на персонала и човешките ресурси.

Качество

Функцията управление на операциите е отговорна за качеството на произвежданите стоки и услуги. Качеството е важна операционна отговорност, която изисква пълна организационна подкрепа. Решенията за качеството трябва да осигурят контрол във всички фази на производството и услугите - трябва да се установят стандарти, да се проектира екипировка, да се подготвят хора и да се осъществява качествен контрол на продукта или услугата.

Операционните ръководители управляват процеса на трансформация, който предлага стоки и услуги. Този процес на трансформация преобразува входовете (материали, енергия, труд, капитал и информация) в изходи (стоки или услуги). Измененията в средата често изискват и съответните изменения в операциите.

Производствена система

Вход на производствената система

• Външни ресурси - правни, икономически, социални, технологични.
• Пазар - конкуренция, очаквания на потребителите, пазарни условия.
• Вътрешни ресурси - материални, човешки, финансови, енергетични, информационни.

Управление на системата на трансформация

Промяната в средата може да принуди управлението да промени входовете, изходите или даже самата система на трансформация. Например, изменението на икономическите условия може да накара операционните ръководители да ревизират прогнозите си за търсенето и в резултат на това да наемат повече работна сила и да разширят капацитета си (производствените си мощности). По подобен начин, спадането на равнището на качеството на изходите може да принуди ръководителите да преразгледат процедурата си за осигуряване на качеството с цел да възстановят реда в системата на трансформация.

Изход на производствената система

• Директен – стоки, услуги.
• Индиректен – загуби, замърсяване, технологичен напредък.

Източници

• Андронов, Е., M. Александрова, “Управление на операциите”, УИ „Стопанство”, С., 2005.
• Цветков, Г., „Производствен мениджмънт”, ИК „Люрен”, С., 1996.
• Донъли, Дж., Дж. Гибсън, Дж. Иванчевич, „Основи на мениджмънта”, Отворено общество, С., 1997.
• Гэлловэй, Л., „Операционный менеджмент” принципы и практика”, Питер, Санкт-Петербург, 2001.
• Chase, R., N. Aquilano, R. Jacobs, “Production and Operation Management. Manufacturing and Services”, Irwin – McGraw-Hill Publishing, 1998
• Chase, R., D. Garvin, “The Service Factory”, Harvard Business Review, VII-VIII, 1989
• Drucker, P., “The Emerging Theory of Manufacturing”, Harvard Business Review, V-VI, 1990
• Sower, V., J. Matwani, M. Savoie, “Classic Readings in Operations Management”, Fort Worth: The Dryden Press, 1995.
• Stevenson, W.J., “Production/Operations Management”, Irwin – McGraw-Hill, 1999.
• Vonderembse, M., G. White, “Operations Management: Concepts, Methods and Strategies”, West Publishing Company, 1988.

Външни препратки

• на мениджмънта на производството и операциите(на английски език)
• от Университетът в Майнхайм на тема Управление на операциите(на английски език)